Treibhausgasbilanzierung für Kaffee

Wie viele CO₂ Emissionen verursacht eine Tasse Kaffee? Diese Frage wurde mit Hilfe einer Cradle-to-Grave Treibhausgasbilanz beantwortet. Dabei werden alle Phasen des Lebenszyklus einer Tasse Kaffee berücksichtigt: Vom Kaffeeanbau über die Verpackung und den Transport bis zur Zubereitung des Kaffees und der Entsorgung der Abfälle. Eine Produktbilanz wurde für jedes der Kaffeezubereitungssysteme von Delica durchgeführt, um Unterschiede in den Systemen zu identifizieren.

Die Treibhausgasbilanz der Kaffeezubereitungssysteme ist der erste Schritt, um diese klimafreundlicher zu gestalten. Sie ermöglicht, die Phasen im Lebenszyklus zu identifizieren, welche am meisten CO₂ Emissionen verursachen. So können die Hebel zur Reduktion von Klimagasen identifiziert und Massnahmen ergriffen werden. Zudem bilden die Berechnungen der Treibhausgasemissionen die Basis für eine CO₂ Kompensation. So kann Delica heute Teile ihres Sortiments als klimakompensierte Produkte anbieten.